PENINGKATAN KOMPETENSI MAHASISWA PETERNAKAN MELALUI PRAKTIK LANGSUNG MANAJEMEN PEMELIHARAAN AYAM BROILER DI ANJAS FARM MAROS

Angga Nugraha - Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang
Abd. Malik - Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang
Krisna Krisna - Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang
Muh. Riswan - Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang
Andy Prayudi Wahid - Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Abstract


The industrial internship program is a learning strategy aimed at bridging the gap between theoretical knowledge acquired in lectures and practical experience in the real workplace. This activity aims to enhance the competencies of Animal Science students at Muhammadiyah University of Sidenreng Rappang through direct practice in broiler chicken management at Anjas Farm Maros. The internship was conducted over four months (February–June 2026) using a participatory method, where students were directly involved in the entire broiler chicken rearing cycle, from cage preparation, chick-in, brooding period, finisher period, to harvesting. Students successfully learned and practiced various technical aspects of livestock farming including biosecurity, temperature and ventilation control, feed and vitamin administration, vaccination, body weight monitoring, and handling problems such as hardened litter and high humidity. This internship program effectively improves students' understanding and skills in broiler chicken management and prepares them for the workforce in the poultry sector

 

ABSTRAK

Program magang industri merupakan salah satu strategi pembelajaran yang bertujuan untuk menjembatani kesenjangan antara teori yang diperoleh di perkuliahan dengan praktik di dunia kerja nyata. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kompetensi mahasiswa Program Studi Peternakan Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang melalui praktik langsung manajemen pemeliharaan ayam broiler di Anjas Farm Maros. Kegiatan magang dilaksanakan selama empat bulan (Februari–Juni 2026) dengan metode partisipatif, di mana mahasiswa terlibat langsung dalam seluruh siklus pemeliharaan ayam broiler mulai dari persiapan kandang, chick-in, masa brooding, masa finisher, hingga panen. Mahasiswa berhasil mempelajari dan mempraktikkan berbagai aspek teknis peternakan meliputi biosekuriti, pengaturan suhu dan ventilasi, pemberian pakan dan vitamin, vaksinasi, monitoring berat badan, serta penanganan kendala seperti litter mengeras dan kelembapan tinggi. Program magang ini efektif meningkatkan pemahaman dan keterampilan mahasiswa dalam manajemen peternakan ayam broiler serta mempersiapkan mereka menghadapi dunia kerja di sektor peternakan unggas.


Keywords


Broiler Chicken, Management, Maintenance, Internship, Industry ; Ayam Broiler, Manajemen, Pemeliharaan, Magang, Industri

Full Text:

PDF

References


Agung, A., Fahreza, M., & Mukhsin, M. (2024). Perencanaan sistem informasi penerimaan peserta magang berbasis web. Jurnal Mahasiswa Aplikasi Teknologi Komputer dan Informasi (JMApTeKsi), 6(1), 61–69.

Marcel, M. (2023). Pengaruh pengalaman magang terhadap kesiapan kerja mahasiswa. Jurnal Pendidikan dan Ekonomi, 12(2), 45–58.

Maulana, M. I., Herlina, L., & Firman, A. (2025). Pengaruh pembatasan pakan terhadap bobot akhir, FCR, dan income over feed cost pada pemeliharaan ayam broiler dengan kandang closed house. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 11(1), 880–885.

Nugraha, A., Jabir, U., Novly, N., Shapri, S., & Sukri, M. Y. (2024). Pelatihan inseminasi buatan pada mahasiswa magang Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM). ADMA: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat, 4(2), 499–508.

Purba, A. P., Indra, S. B., & Rozalina, R. (2023). Analisis kelayakan finansial usaha peternakan ayam broiler (Gallus domesticus) (Studi kasus: Peternakan ayam broiler di Desa Tapak Meriah, Kecamatan Silinda, Kabupaten Serdang Bedagai). JASc (Journal of Agribusiness Sciences), 7(1), 52–59.

Putra, R., Ningsih, S., Irawan, D., Alfisyahri, N., & Permana, K. (2024). Pelatihan penulisan laporan magang untuk meningkatkan kualitas laporan akhir bagi mahasiswa Prodi Ekonomi Pembangunan. Jurnal Pengabdian Dosen Indonesia, 1(1), 1–6.

Rasyaf, M. (2012). Beternak ayam broiler. Penebar Swadaya.

Ufia, S., Nugroho, A. D., & Wahjoedi, T. (2024). Meningkatkan kompetisi mahasiswa melalui program magang sebagai upaya peningkatan hard skill dan soft skill. Journal of Knowledge and Collaboration, 1(2), 39–47.




DOI: https://doi.org/10.59818/jpm.v6i4.3045

Citation Format:

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.