PELATIHAN PENETASAN TELUR PADA MAHASISWA MAGANG MBKM PRODI PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SIDENRENG RAPPANG

Angga Nugraha - Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang
Helmi Rafia Rahmi - Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang
Nirwana Mulyadi - Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang
Novian Surya Dharma - Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang
Rafi Adriyan Fadhilah - Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang
Faradita Aprilia Dafri - Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang
Mohammad Irfan - Fakultas Peternakan dan Perikanan Universitas Tadulako

Abstract


This egg hatching training activity aimed to improve the knowledge and technical skills of Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) internship students from the Animal Science Study Program in understanding the integrated egg hatching process, from egg receiving to producing day old chicks (DOC). The activity was conducted at PT. Satwa Indo Perkasa using a direct practice (hands-on training) method under the supervision of field lecturers and company supervisors. The training stages included egg receiving, egg grading, pre-warming, egg setting in setter machines, operation of setter and hatchery machines, egg turning, egg transfer, and pull chick processes. The results showed that students gained practical experience and technical understanding related to hatchery management, temperature and humidity control, and proper handling of hatching eggs according to poultry industry standards. Furthermore, the training enhanced students’ competencies in hatchery management, supporting their work readiness and technical expertise in the poultry farming sector.

 

ABSTRAK

Kegiatan pelatihan penetasan telur ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mahasiswa magang Program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) Program Studi Peternakan dalam memahami proses penetasan telur secara terintegrasi, mulai dari penerimaan telur hingga menghasilkan day old chick (DOC). Kegiatan dilaksanakan di PT. Satwa Indo Perkasa dengan menggunakan metode praktik langsung (hands-on training) di bawah bimbingan dosen pembimbing lapangan dan supervisor perusahaan. Tahapan kegiatan meliputi penerimaan telur, grading telur tetas, pre warming, pengaturan telur pada mesin setter, pengoperasian mesin setter dan hatchery, turning, transfer telur, hingga proses pull chick. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa mahasiswa memperoleh pengalaman praktis dan pemahaman teknis mengenai manajemen penetasan telur, pengendalian suhu dan kelembapan, serta penanganan telur tetas yang sesuai standar industri perunggasan. Pelatihan ini juga mampu meningkatkan kompetensi mahasiswa dalam bidang hatchery sehingga dapat mendukung kesiapan kerja dan penguasaan keterampilan teknis di sektor peternakan unggas.


Keywords


Egg Hatching, Hatchery, Hattching Eggs, Internship Students, MBKM ; Hatchery, MBKM, Mahasiswa Magang, Penetasan telur, Telur tetas

Full Text:

PDF

References


Anwar, M. A., Nursapriani, N., Nugraha, A., L, S., & Syamsunir, S. (2021). Pengaruh produktivitas peternak terhadap pendapatan peternak usaha ayam ras petelur di Kecamatan Kulo Kabupaten Sidenreng Rappang. Jurnal Sains dan Teknologi Industri Peternakan, 1(2), 1–5. https://doi.org/10.55678/jstip.v1i2.463

Haryani, N. K., & Indarsih, B. (2022). Daya tetas dan lama menetas telur ayam arab pada mesin tetas dengan sumber panas berbeda. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia, 8(2), 104–111.

Hidayat, F., & Y. K., R. (2022). Daya tetas telur ayam kampung pada mesin tetas semi otomatis dengan perbedaan lama simpan telur. Jurnal Ilmiah Peternakan, 10(1), 49–55.

Jusman, M. R. R., Masita, S., & Dzarfaraby, M. (2021). Sistem kontrol dan monitoring mesin penetas telur berbasis IoT (Internet of Things). Mechatronics Journal in Professional and Entrepreneur, 3(2), 64–71.

Lisnanti, E. F., Mukmin, A., & Winahyu, N. (2023). Prosiding Seminar Nasional Cendekia Peternakan 2022. Dalam Seminar Nasional Cendekia Peternakan 2022 (hlm. 162–171).

Lomboan, A., Tangkere, E. S., & Putra, M. C. S. (2022). Fertilitas, daya tetas dan bobot tetas telur ayam kampung unggul Balitbangtan (KUB) yang diinseminasi buatan (IB) dengan volume semen berbeda. Zootec, 42(2), 431–440. https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/zootek/article/view/44894

Neonnub, J., Adriani, L., & Setiawan, I. (2020). Pengaruh level suhu mesin tetas terhadap daya tetas dan bobot tetas telur puyuh Padjadjaran. Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran, 19(2), 1–8. https://doi.org/10.24198/jit.v19i2.23605

Nugraha, A., Jabir, U., & Sukri, M. Y. (2024). Pelatihan inseminasi buatan pada mahasiswa magang Merdeka Belajar Kampus Merdeka. Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat, 4(2), 499–508. https://doi.org/10.30812/adma.v4i2.3218

Nursita, I. W., & Budianto, N. (2023). Pengaruh penggunaan berbagai model feeder terhadap performa produksi parent stock ayam pedaging Lohmann. Ternak Tropika: Journal of Tropical Animal Production, 24(2), 99–105. https://doi.org/10.21776/ub.jtapro.2023.024.02.5

Putri Lestari, P. B. A. P., & Sihite, M. (2021). Pengaruh letak telur terhadap persentase daya hidup embrio, lama menetas dan gagal menetas.




DOI: https://doi.org/10.59818/jpm.v6i3.1672