Faktor-Faktor yang Memengaruhi Keputusan Pembelian Minyak Goreng Curah dan Bermerek: Analisis Regresi Logistik pada Rumah Tangga Pedesaan di Kabupaten Jember

Savira Wulandari - Universitas Jember
Ahmad Zainuddin - Universitas Jember
Luh Suciati - Universitas Jember
Illia Magfiroh - Universitas Jember
Intan Setyawati - Universitas Jember
Rena Rahman - Universitas Jember
Titin Agustina - Universitas Jember
Ratih Utami - Universitas Jember

Abstract


Based on the industry, cooking oil in Jember Regency is divided into two types, namely bulk cooking oil and branded cooking oil. The emergence of these two types of cooking oil influences the decision to purchase bulk or branded cooking oil. This study aims to analyze the factors that influence rural households' decisions to purchase bulk or branded cooking oil in Jember Regency. The study used primary data from 120 respondents and was analyzed using binary logistic regression. The results show that price, age, length of education, purchase size, ethnicity, and promotion have a significant effect on cooking oil purchasing decisions. Producers should hold promotions in the form of price discounts. In addition, the government needs to provide incentives to producers who use healthier production methods so that they can set an example for other producers.

ABSTRAK

Berdasarkan industrinya, jenis minyak goreng di Kabupaten Jember dibagi menjadi dua yakni minyak goreng curah dan bermerek. Munculnya perbedaan kedua jenis minyak goreng memengaruhi Keputusan pembelian minyak goreng curah dan bermerk. Penelitian ini bertujuan menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi keputusan rumah tangga pedesaan dalam membeli minyak goreng curah atau bermerek di Kabupaten Jember. Penelitian menggunakan data primer dari 120 responden dan dianalisis dengan regresi logistik biner. Hasil menunjukkan bahwa harga, umur, lama pendidikan, ukuran pembelian, etnis, dan promosi berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian minyak goreng. Produsen hendaknya mengadakan promosi dalam bentuk potongan harga. Selain itu, pemerintah perlu memberikan insentif kepada produsen yang menggunakan metode produksi lebih sehat sehingga dapat menjadi contoh bagi produsen lainnya.

Keywords


Consumer Decision Consumption Cooking Oil Household / Keputusan konsumen Konsumsi Minyak goreng Rumah Tangga

Full Text:

PDF

References


Abdullah, T., & Tantri, F. (2015). Manajemen pemasaran. Jakarta: RajaGrafindo Persada.

Anggara, B. (2019). Analisis faktor yang memengaruhi konsumen terhadap keputusan pembelian minyak goreng kemasan di Pasar MMTC Medan. Medan: Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara.

Anggraini, G. (2017). Faktor-faktor yang memengaruhi tingkat pembelian minyak goreng curah pada rumah tangga di Kota Bengkulu. Agrisep, 16(1), 97–108.

Badan Pusat Statistik. (2022). Tingkat konsumsi minyak goreng nasional. Jakarta: Badan Pusat Statistik.

Fitriya, A. (2022). Perilaku konsumen minyak goreng curah dan minyak goreng kemasan di Kabupaten Jember. Jember: Repository Universitas Jember.

Fitriyah. (2016). Analisis perilaku konsumen dan faktor-faktor yang memengaruhi keputusan pembelian tempe kacang di Kabupaten Malang. Jember: Skripsi Universitas Jember.

Gujarati, N. D., & Porter, D. C. (2009). Basic econometrics (5th ed.). New York, NY: McGraw-Hill/Irwin.

Harlan, J. (2018). Analisis regresi logistik. Depok: Gunadarma.

Hudani, A. (2020). Pengaruh faktor budaya, faktor sosial, dan faktor pribadi terhadap keputusan pembelian. Entrepreneurship Bisnis Manajemen Akuntansi, 1(2), 99–107.

Ivan’s, E., & Novita. (2022). Analisis preferensi konsumen pada minyak goreng kemasan (Studi kasus di Kecamatan Purbolinggo, Lampung Timur). Jurnal Kali Agri, 3(2), 31–42.

Jundi, A. M. (2015). Pengaruh faktor sosial budaya dan motivasi terhadap persepsi konsumsi pangan pokok non beras di wilayah Jakarta Timur. Jakarta: Skripsi Program Studi Agribisnis, Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah.

Kementerian Pertanian Republik Indonesia. (2017). Laporan tahunan Direktorat Jenderal Tanaman Pangan 2017. Jakarta: Kementerian Pertanian RI.

Lestari, M., & Emalia, Z. (2022). Faktor-faktor yang memengaruhi pengeluaran konsumsi kesehatan rumah tangga di Kelurahan Penengahan Raya. E-Journal Field Economics, Business and Entrepreneurship (EFEBE), 1(2), 108–120.

Muliani, F., Amelia, Nabilla, U., & Azizah. (2021). Analisis regresi logistik biner untuk menentukan faktor stillbirth di Kabupaten Aceh Timur. Jurnal Ilmu Matematika dan Terapan, 1(5), 1–8.

Nainggolan, N. T., Munandar, A., Sudarso, A., Nainggolan, L. E., Fundi, Fuadi, P., Hastuti, D., Ardiana, Y., Sudirman, A., Gandasari, D., Mistriani, N., Kusuma, A. H. P., Rumondang, A., & Gusman, D. (2020). Perilaku konsumen di era digital. Makassar: Yayasan Kita Menulis.

Nugroho, A., & Salsabila, P. (2022). Analisis fenomena harga minyak goreng di Indonesia dan dampaknya terhadap sektor penyediaan makan minum. Seminar Nasional Official Statistics, 1–12.

Nurfadilah, Nurmalina, & R., A. (2020). Kemampuan motorik halus melalui kegiatan kolase dengan bahan loose part pada anak usia 4–6 tahun di Bangkinang Kota. JOTE, 2(1), 224–230.

Oktasari, R. (2013). Sikap konsumen terhadap merek Idal produk minyak goreng sawit kemasan di Kecamatan Jambangan Surabaya. Surabaya: Repository Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur.

Pristiawan, H., Mariah, & Bahasoan, S. (2022). Pengaruh kualitas produk, harga, dan lokasi terhadap keputusan pembelian pada Bakso Granat Malang Indah. Nobel Management Review, 3(1), 52–63.

Sari, Y., E., D., & Shayida, H. (2022). Gambaran pola konsumsi minyak goreng rumah tangga. J-PEN, 4(1), 131–138.

Setiadi, J. N. (2015). Perilaku konsumen. Jakarta: Kencana Prenada Media Group.

Silalahi, D., & Hulu, E. (2021). Indikator kolektibilitas kredit joint financing menggunakan OLS dan logit. Jurnal Ilmu Keuangan dan Perbankan, 11(1), 107–123.

Suharto. (2016). Pengaruh budaya terhadap keputusan pembelian menggunakan variabel sosial dan pribadi sebagai mediasi produk air minum kemasan. Derivatif, 10(1), 26–44.

Sunyoto, D. (2013). Perilaku konsumen: Panduan riset sederhana untuk mengenali konsumen. Jakarta: PT Buku Seru.

Utama, A., Fauzia, L., & Salmiah. (2014). Faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen membeli minyak goreng curah: Kasus Pasar Sentral Kota Medan. Journal of Agriculture and Agribusiness Socioeconomics, 3(1), 1–15.




DOI: https://doi.org/10.59818/kontan.v4i4.2384

Citation Format:

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Office Address

Purimelia Asri Complex, Block C3 No. 17, Bojong Emas Village, Solokan Jeruk District, Bandung Regency, Indonesia.

Phone: (022) 873 553 70 | Mobile: +62 81 57000 699

Payment Information

Bank Rakyat Indonesia (BRI)
Account Name: CV. Widina Media Utama
Account Number: 110701000573565

SINTA Index Google Scholar Garuda Index Crossref BASE Index Dimensions